Pasta
mit
Gorgonzolasoße
Interesse geweckt?
Einfach durchklingeln!
Tel.: +49 (0) 221 96261603
Pasta
„It’s not easy being cheesy! Du magst Käse genauso gern wie ich? Dann ist dieses Gericht genau das richtige für Dich!“
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WAS DU BRAUCHST
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 30g Parmesan
- Schluck Weißwein
- 200g Gorgonzola
- 150ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- 100g Cherrytomaten
WIE ES GEHT
- Schneide die Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Würfel. Diese werden dann in etwas Olivenöl angebraten und anschließend mit einem Schluck Weißwein abgelöscht.
- Gemüsebrühe und Sahne werden hinzugegeben und kurz aufgekocht. Den Gorgonzola in kleinen Stücken hineingeben und schmelzen lassen. Die Soße anschließend mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat abschmecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen kochst Du deine Lieblingspasta und halbierst die Cherrytomaten. Diese werden am Ende gemeinsam mit etwas Parmesan darüber gegeben. Guten Appetit!